野玫話說

只因我說想吃草莓蛋糕，小騎士今天買了85'C的蛋糕給我。(怎麼有那麼貼心的妹妹阿！)
她買的是草莓雪酪，很柔軟綿密的口感，還有大顆草莓。
但其實我真正想吃的，是最簡單的，戚風蛋糕中有草莓奶油夾心的那種。

記得在英國時，總嫌英國人蛋糕不好吃。
總覺得蛋糕店裡的蛋糕，看起來就是僵硬。色彩僵硬，質感僵硬，保存日期僵硬，口感想必也很僵硬。
所以我那時候從沒在英國吃過蛋糕。
直到後來莉莉ㄦ說，hallwell裡面的蛋糕店的蛋糕還不錯，我們興沖沖的走到市中心去買，回家一嚐倒也不錯。
但總覺得，這也還不是我心目中的那種味道。
也曾經自己試做過，但功夫就差那麼一點，戚風蛋糕是做出來了，卻沒有想像中那種草莓奶油蛋糕該有的美與味道。

草莓季又到了，就真的又想吃草莓奶油蛋糕。
那種只有簡單的戚風蛋糕中間夾上滿滿的奶油與草莓，外面再用奶油與草莓裝飾的蛋糕。
不要果膠，不要其他原料，簡單白與紅的美，甜與酸的綿密味道，在我心裡想像成無限美好。
有次曾在afternoon tea吃過草莓蛋糕，好吃，但，也不是我心目中想要的味道。
也許是日本節目看太多，總還在尋找我想吃的草莓蛋糕的味道。