野玫話說

一開始，是我合作的設計師說要帶我去吃好吃的牛肉麵。

原本計畫是找一天我下班時在一起去吃，但最後變成今天中午就飆去吃。

我上網查了一下，但都只找到另一家在精誠路上一模一樣店名的，其實這家在北區的才是王道!!!!(我個人心目中認為~~)

設計師有畫地圖給我，地點是在文心路四段，崇德一路再過去一點(若由崇德路右轉，會看到有一家全家便利商店)。

【圖是設計師阿嫻做的，請不要盜用喔~】

麵其實不便宜，一碗半筋半肉的清燉/紅燒牛肉麵要160元。單叫清燉牛肉麵也要100元。

我很大力推薦清燉，這點可以從麵一端上桌就撲鼻而來的中藥香味證實。紅燒也不錯，但相較之下清燉的湯頭真的很棒！

湯頭很清，但有一股子濃濃的中藥味卻又不刺鼻，想起我在台北也有一間心頭好的中藥清燉牛肉麵，但他的味道是在幾公尺外就可以聞到的。

而且喝起來口感跟其他清燉的湯頭不一樣，有味道卻不過重，很清爽中喝入喉又會回甘，是一種有點一絲絲甘甜若有似無的在口中一樣。

麵只有細麵還有細粉可以選，但很像拉麵的口感一樣QQ的。

【圖是設計師阿嫻做的，請不要盜用喔~】

重點就是軟嫩的牛肉塊，軟中又有勁，不會爛爛的，但卻很容易咬，也不像一般牛肉塊很容易塞牙縫。

而超大兩塊的牛筋，很Q，又很入味，一嚼就像在吃QQ糖一樣。

從頭吃到尾都覺得味道很剛好，又很想要把每一口湯汁跟牛肉都吃得乾乾淨淨的。只是沒有加青菜跟一般的牛肉麵不一樣，但我還是會想再去吃一次的！