野玫話說

大V和我約了Emi和percent先生吃年夜飯。
我們準備了五菜一湯，分別是清蒸鮭魚，炒三絲，蒜茸蒸蝦，蠔油香菇，栗子燒雞以及泡菜湯。
這個準備可是從下午三點多就開始到晚上七點半開飯，我很能體會以前我媽準備年夜飯的辛苦了。


emi幫我們拍的照沒有把菜色一起拍進去，因此重拍了三次，最後我受不了決定自己拍，就成了三缺一的這張照片。

我一定要說說這兩道菜。

栗子燒雞。

首先要先把栗子泡水幾小時後煮過，剝掉栗子殼，雞胸肉切小塊與薑片和少許料理酒一起醃。
等雞肉入味加點水後先炒過，不要炒太久免得雞肉老掉，然後燒開水。水滾了就把剛炒過的雞肉放進去，等滾了之後丟進栗子滾半小時後就好了。
重點不在於怎麼做，而在於旁邊的裝飾！
大V買了巴西利的盆栽還有小番茄，就是為了這個！
她剪了巴西利葉子然後加上小番茄，圍繞在栗子燒雞旁邊，還說我盛栗子燒雞時不可以壞了她的擺飾！
你看看，很美吧！
而且煮的那鍋水，其實很好喝耶。大Ｖ要我留下來她應該會用來煮別的東西吃。
(唉喔，寫到肚子餓了。)


這蠔油香菇也很好吃。就只是先把紅椒切成小丁然後加入玉米罐頭一起炒。炒好後要我擺盤空出中間的空間把青燙的清江菜與香菇放進去。
然後淋上一點蠔油，很簡單吧！這樣一盤，好看又好吃。

最麻煩的就是炒三絲，豬肉絲，芹菜絲，金針菇絲還有豆芽菜。
老娘我的手切豬肉絲與芹菜絲切到抓狂，大V則是剝金針菇絲與處理豆芽菜到瘋掉。
所以我們決定以後再也不要準備這道菜了！

總之，這個年夜飯吃的很辛苦，因為都是自己準備的。
可是，很好吃。
雖然沒能跟我家人一起吃飯，但至少有點維持過年的感覺，還蠻開心的。

不過最近吃太多狂長痘又變胖，明天開始要實行我的減肥食譜了。
而且因為英國天氣又乾又冷，我的手全是小裂傷，從台灣帶來的護手霜沒用，連朋友寄給我的最愛canus也沒辦法，
真的是乳液用淋的在用啊。我一洗手就得擦上cream，天啊！

謝謝小騎士給我聽到吳世耀的可愛聲音，真是可愛。
啊！他怎麼沒問我沒回嘉義啊！好想他喔！